随着人们生活水平的提高，对食品的质量要求不再于卫生，对视频的色香味及营养成分等也有了更高的要求，高压、超高压水射流技术在这方面具有突出的优势。
高压水射流技术处理食品不仅能够灭菌，还能很大限度的保持食品原有的功能和营养物质，同时在食品桶釜、混合罐、传送带、蒸发器、换热器等物体上残留的油脂、污垢和残渣都能利用高压清洗机清洗，具有节约资源、减少污染的优点。因此高压水射流技术在食品加工领域具有十分广阔的应用前景。
郑州广源清洗设备推荐使用GYB-3系列500-700bar。
产品特点：高压泵引进德国kamat技术，卧式不锈钢泵头，不锈钢镀镍合金柱塞，强制水冷降温。高压泵箱体材质球墨铸铁、散热好，材质硬，不易变形；动力端采用飞溅润滑或强制润滑，传动平稳可靠，降低摩擦系数，提高润滑性，纯高压水物理清洗，使用时无需添加任何化学药剂，，是我国提倡推广的绿色环保高科技产品。
工作原理：曲轴带动连杆推动柱塞做反复式运动，通过进排液阀闭合产生高压水，水的冲击力大于污垢与物体表面的附着力，从而使污垢从物体表面脱离，达到清洗目的。
驱动形式：电机驱动或柴油机驱动。
目前，高压水射流技术被誉为七大科技热点，食品、营养、卫生的优点迎合了消费者的心理需求，符合当前绿色食品的要求。
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